Panquecas Americanas

27/09/2022 #ednanacozinha #receita

Eu na cozinha

Aprendi a fazer panquecas americanas na minha aula de inglês. É bem daquelas que a gente vê o pessoal fazendo e comendo no café da manhã nos filmes americanos.

Ingredientes: 1 copo americano de farinha de trigo, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 ovo, 1 copo de leite, 1 colher de sopa de óleo. Bata o ovo, acrescente a farinha, o açúcar, o óleo e mexa tudo. Acrescente depois o leite aos poucos. A massa fica mole mas firme, meio empelotada. Quase aquela massa de bolinhos de chuva.

Modo de fazer: Depois de pronta a massa, aqueça uma frigideira pequena antiaderente e coloque uma concha pequena de massa. Quando ela estiver soltando a borda vire com uma espátula para assar do outro lado. Não precisa colocar óleo na frigideira.

Depois de prontas você pode passar geleia, io io crem, colocar muçarela e orégano quando virar para que o queijo derreta enquanto assar a outra parte, passar brigadeiro, caramelo e o que mais você quiser.

Lá nos Estados Unidos eles comem com bacon frito, omelete e torradas.

Aqui em casa é sucesso total, a Ana gosta com chocolate e quando faltam algumas para terminar coloco chocolate em pó na massa e faço umas de chocolate. Todos amam, até o cachorro. Fiz agora pouquinho, tirei as fotos. Está servido?

Edna Mendonça #escritora #receitapanquecasamericanas